新竹

一燒和牛專賣

店鋪名 一燒和牛專賣
電話 (03)533-2666
地址 新竹市東區三民路130號
網站 官方網站

因為不想要被房子的格局限制了空間的規劃,我們選擇從空地蓋起一燒專屬的建築物,及室內裝潢。
因為對肌肉紋理的堅持,我們不直接進口已經切好各個部位的肉,改選擇進整口整頭的牛,自己分割處理。
因為對味覺的龜毛,我們請來日本燒肉達人- なかはら炭火燒社長 中原健太郎師傅,傳授我們專業的牛肉處理技術,學習如何精分牛肉23部位,並按照食材狀況及台灣的氣候調整味道。

一燒,以一生懸命的態度為您提供最好的日本A5和牛及專門服務。
我們不嫌麻煩,因為這是匠的堅持。