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Une délicatesse au-delà de l’imagination

6 semaines, 6 chefs talentueux, 6 plats signatures créés autour du Wagyu.

4 décembre - 24 décembre

Recommandations sélectionnées

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Lolo Bistrot

01-53-62-95-68

53 Rue du Faubourg Poissonnière, 75009

Période de promotion: 5 - 9 décembre
- Tranches de Wagu flambées, Ragoût de ventre de thon, Xo de légumes. Servi avec un pain plat au beurre brun Lolo.
Restaurant Vertus

01-41-31-24-08

45 bis Rue d’Aguesseau, 92100

Période de promotion: 5 - 9 décembre
- Faux-filet Wagyu au charbon, Légumes Anciens, Millefeuille de pommes de terre, purée de topinambours
Restaurant Pages

01-47-20-74-94

4 Rue Auguste Vacquerie, 75116

Période de promotion: 11 - 15 décembre
- Carpaccio de bœuf Wagyu sur l’os avec combawas.
- Risotto de bœuf Wagyu, Comté, raifort et poisson seriola inspiration sushi
- Pile de bœuf Wagyu avec gaufre de pommes de terre, crème de persil.
Ojii

07-45-08-08-27

6 Rue Perronet, 75007

Période de promotion: 19 - 23 décembre
- Wagyu Sukiyaki et truffes d’automne avec 100g de bavette de Wagyu, cresson, salsifis, shiitake, shimeji, eringi et jaune d’œuf.
La table du caviste bio

01-82-10-37-02

55 Rue de Prony, 75017

Période de promotion: 19 - 23 décembre
- Wagyu Sukiyaki et truffes d’automne avec 100g de bavette de Wagyu, cresson, salsifis, shiitake, shimeji, eringi et jaune d’œuf.
Marie Akaneya

987-52-36-38

12 Rue Godot de Mauroy, 75009

Période de promotion: 20 - 24 décembre
- Faux-filet de Wagyu poêlé sauce béarnaise au wasabi avec légumes japonais

Autres restaurants qui servent du Wagyu